Des trucs bizarres

Je suis de l'autre côté de la planète et forcément, il y a des trucs qui manquent ici, ou des affaires un peu bizarres. Première info que je reçois d'un autre prof : le déo est persona non grata ici. Enfin presque. Le déo est plus cher ici qu'en Amérique du nord. Vraiment au Pays du tout est cheap, LA seule chose introuvable, sinon trois fois le prix normal au Québec, c'est cet item. En plus, j'ai pas encore rencontré un chinois qui sent du tsou de bras, même après une partie de soccer ou de basket-ball.

J'ai décidé d'essayer de commencer à me faire à manger. Pour l'instant, c'est pas le plus gros succès de l'histoire, mais il faut quand même que j'aille chercher un peu d'aide. Je sais pas exactement ce que j'achète. J'y vais un peu au pif. C'est pas si mal, mais même si le prix d'un repas à la cafétéria est dérisoire, c'est encore moins cher si tu achètes tes trucs toi-même. C'est pas vraiment pour ça que je fais, mais j'aimerais bien pouvoir dire que je sais faire quelques "dishs" chinoises à la fin de cette année. En plus, j'ai pas toujours le goût de sortir de chez nous pour me nourrir.

Superbe découverte cette semaine : les chinois font du bon pain! Vraiment, ils ont un espèce de petit pain frais et humide, les chinois aiment mieux leur pain salé et cuit mais c'est une autre texture. Cette découverte m'enchante au plus haut point et agrémente mon riz. Je peux en acheter pour le manger pour déjeuner, même si j'ai pas de garniture, genre confiture, à mettre encore dessus.

Dernière chose très très cocasse. Les chinois boivent leur eau chaude, jamais froide. Je dois dire que je m'y suis fais assez vite à cette habitude. Surtout que je bois du thé tous les jours. Il est assez bon le thé ici, frais et en multitude saveurs. Oubliez les sachets. En plus, il y a plusieurs manière de faire du thé. Le rituel en est très agréable à regarder. Sinon, la grosse question sur l'eau est vraiment : Vous buvez de l'eau froide ? Est-ce que c'est bon pour la santé ? Ce qui m'a rendu un peu perplexe la première fois qu'on me l'a posé. Euh, oui, de l'eau c'est de l'eau. Un prof m'a dit que c'est sûrement une des propagandes du parti parce que l'eau du robinet ici se résume en un mot : toxique. J'exagère un peu, mais il absolument faut la faire bouillir avant de la boire. Elle assez bonne pour faire de la soupe. L'école nous fourni un truc avec une bouteille 4 litres justement pour pas qu'on tombe malade à cause de l'eau. Ma bouteille est fini, j'appelle un monsieur : Wo yao shui. er shi yi haolou er san san. Il arrive à mon appart souvent en un temps record, m'installe ma nouvelle bouteille et pars. Le coût? 4 yuans! Vraiment, je sens un peu que le monde est exploité ici, mais que faire. Ici, à Jiaozuo, il n'y a pas beaucoup de pauvreté, ce sont les agriculteurs qui sont les moins riche.

Sur la photo : mon tuteur Jack!